腌鱼（腌鱼发霉了还能不能吃）

大家好，小美今天来为大家解答腌鱼以下问题，腌鱼发霉了还能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大青鱼适合用来腌制咸鱼。

2、腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

3、腌咸鱼用什么鱼比较好 我觉得腌咸鱼用草鱼比较好: 生长速度快:草鱼生长速度较快,具有较高的经济效益。

4、腌制腊鱼的第一个小技巧就是，调料要放对放全。

5、首先把新鲜的鱼从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除;不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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