四川红烧牛肉最正宗的做法（四川红烧牛肉最正宗的做法和配料）

大家好，小美今天来为大家解答四川红烧牛肉最正宗的做法以下问题，四川红烧牛肉最正宗的做法和配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、5克 红烧牛肉的做法 将恒都有机牛腩肉洗净切块 请点击输入图片描述 2.牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾 请点击输入图片描述 3.将牛肉捞出，用温水冲洗干净 请点击输入图片描述 4.锅里倒入油，放入花。

2、红烧牛肉的做法：备用食材：牛腱子肉1000克，葱姜适量，八角1个，草果1个，干红辣椒5个，料酒3汤匙，花椒半勺，红烧酱油3汤勺，料酒3汤匙；制作过程：第一步，首先准备一大块牛肉，将其冲洗干净后，放入在一个加上清水的。

3、烧开水下入牛肉，加少许料酒。

4、第一步 选用带筋缠的黄牛肉，先用清水洗净，切成小块，用盆盛装，加入清水1500g，浸泡20分钟，倒入一个铝锅内，煮至刚沸，拣出血沫，否则成菜不够清爽。

5、烧一锅热水，放入姜片和料酒烧开后放入牛肉焯一下备用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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