手擀面怎么和面（手擀面怎么和面劲道不容易断）

大家好，小乐今天来为大家解答手擀面怎么和面以下问题，手擀面怎么和面劲道不容易断很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉合在一起，待揉到“面光、盆光、手光”的和面最高境界后继续揉15~30分钟。

2、我认为手擀面的做法如下:1、500克面粉里加入一个鸡蛋和220克盐水,揉成一个面团。

3、找个大一点儿盆，将面粉倒入，在面粉堆儿正中央，像火山爆发口的位置少滴点儿水，并用筷子保持一个方向旋转，将面粉和匀水 2、大约一碗面能用五分之二的水 差不多保持这个量去和这个面 3、手擀面要求面团的硬度。

4、简单难度 家庭手擀面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。

5、作法为：盐放入凉水中化成盐水，倒入面中揉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！