简单卤鸡腿的家常做法窍门（卤鸡腿的做法大全家常做法）

大家好，小美今天来为大家解答简单卤鸡腿的家常做法窍门以下问题，卤鸡腿的做法大全家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、第1步鸡腿备好卤料包：香叶，八角，麻椒，桂皮，干辣椒，姜片20克，生抽酱油100克，料酒20克，白砂糖20克凉水锅中放进鸡腿，5克生姜片，10克葱 第2步走红烧开焯流血水，捞起来鸡腿，八角，麻椒，桂皮，干辣椒，姜片20克，生抽酱油100克，料酒20克，白砂糖20克凉水锅中放进鸡腿，剩余的姜另出锅放。

3、卤鸡腿的做法步骤 炒菜锅盛上清水烧开，鸡腿划上花刀，焯水去掉血污 2. 锅洗净烤干，开小火放入食油少许，同时放入沙姜、八角、冰糖翻炒。

5、做法 1、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让鸡腿继续在。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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