油焖茄子的做法窍门（油焖茄子的家常做法大全）

大家好，小丽今天来为大家解答油焖茄子的做法窍门以下问题，油焖茄子的家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法: 1、油热放入蒜末炒香,加入茄子翻炒均匀,加入调好的料汁,翻炒均匀 (开小火!) 2、盖上锅盖(小火!)闷2分钟 中途翻炒一下 3、撒上葱花 翻炒一下,把茄子闷软后,开大火翻炒两下就可以了(油放多一点更好吃)。

3、油焖茄子的做法步骤 1 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。

4、首先清洗准备好材料，5只小茄子去蒂切滚刀块（也可以手撕，或者切成条。

5、油焖茄子的做法 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜 2.香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块 3.茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分（以防煎的时候溅油）4.油锅中放入1克盐 5.中小火将油烧温温热时放入茄子，盖上。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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