鸡柳的做法腌制配方（鸡柳怎样腌制好吃）

大家好，小丽今天来为大家解答鸡柳的做法腌制配方以下问题，鸡柳怎样腌制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、无骨鸡柳的做法：用料： 鸡胸肉600g、盐1/4茶勺、五香粉1/2茶勺、 白胡椒粉1/4茶勺、 料酒 1大勺、色拉油1茶勺 、鸡蛋（打散）2只、生粉适量 、面包糠适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 1、市场买来的新鲜鸡胸肉去皮。

2、炸鸡柳配方做法 主料：鸡胸肉2500克。

3、无骨鸡柳 [腌制配方] 以10斤肉为例:鸡精50克、盐50克糖50克、香甜泡打粉30克、咖哩粉35克、苏打粉20克、嫩肉粉 40克、生粉20克、面粉40克、吉士粉5克水适量(慢慢加入调成酸奶状即可) [制作方法]: 先将鸡胸肉切成丝,然后。

4、步骤：1、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时 2、面粉加入五香粉，加入鸡蛋液，加入盐 3、搅拌均匀 4、加入腌好的鸡柳 5、锅里加入油 6、鸡柳加入面包糠 7、裹好的鸡柳 8、下锅炸 9、炸至金黄 。

5、做法：1、鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时；2、将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀，然后放入鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧并。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！