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加工香肠配方(加工香肠配方视频)
发布时间:2024-05-06 06:12:09丁贵士来源:
导读大家好,小美今天来为大家解答加工香肠配方以下问题,加工香肠配方视频很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:肠衣适量,猪瘦肉6斤,肥肉4斤。2、莱州风干香肠配料标准 主料:...
大家好,小美今天来为大家解答加工香肠配方以下问题,加工香肠配方视频很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:肠衣适量,猪瘦肉6斤,肥肉4斤。
2、莱州风干香肠配料标准 主料:猪瘦肉90千克肥肉10千克 辅料:大料200克,丁香面100克,砂仁面150克,肉桂面150克,良姜面150克,鲜姜1千克 ,生抽5斤(辛夷:50克麻黄:50克,上瘾成分含有咖啡因,最好适量)(亚硝酸。
3、广味香肠10斤肉的配料是,猪肉10斤4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克,选用。
4、将原料用力搅拌、摔打,有利于更入味,腌制一晚上即可灌制。
5、生活中的蒋老师 2023-12-07 · TA获得超过137个赞 关注 香肠配料秘方包括猪瘦肉、肥肉、盐、白糖、白酒、味精、辣椒粉和五香粉等,将肉块灌入肠衣中并晾晒1-2周,最后蒸熟或煮熟即可享用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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