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做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水（做汤圆糯米粉要开水吗）

发布时间：2024-05-07 22:16:55丁贵士来源：

导读大家好，小丽今天来为大家解答做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水以下问题，做汤圆糯米粉要开水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一般建议用开水和面。2、制作汤圆糯米粉时，...

大家好，小丽今天来为大家解答做汤圆糯米粉是用开水和面还是温水以下问题，做汤圆糯米粉要开水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一般建议用开水和面。

2、制作汤圆糯米粉时，通常使用热水。

3、制作汤圆糯米粉最好使用温水进行和面水温最好在40到60度，这样做出来的面团比较软糯有弹性，如果使开水直接和面糯米粉会很容易和不开，凉水和糯米粉是不容易和面的和面在一起很容易不成形，而且搅拌不均匀会影响汤圆的口感，。

4、用温开水和面；2、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。

5、用温水和面。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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